На 250 миллилитров
2 апельсина
5-7 литров истьев шпината

1 килограмм замороженого гороха
1 литров итров сливок
1 литров итров куриного бульона
2 литров уковицы
соевый соус - один стакан лож.
листы мяты (по вкусу)
соль, перец (по вкусу)

На 2 - 2 1/ 2 литров прозрачного бульона -
1/2 стакана риса,
2 яйца,
по один стакан ложке масла и толченых сухарей,
50 грамм сыра.

На 4 порции: 200 грамм ( один стакан ) сухой чечевицы 2 литров воды 1 средняя луковица, тонко нашинкованная 1 средняя морковь, потертая на крупной терке тонкая вермишель - 3-4 столовых ложки томатная паста - 1-2 столовых ложки изюм столовая ложка приправа "Knorr" Delikate или бульонные кубики по вкусу сухой базилик, красный перец, соль, сахар по вкусу.

На 7 порции: курица - 1,5 килограмм., свежие огурцы - 800 грамм масло сливочное - 200 грамм мука - 10 грамм яйца (желток) - две штуки сливки - 400 грамм для шпинатной эссенции: шпинат - 400 грамм для сырных палочек: масло сливочное - 200 грамм мука - 200 грамм вода - 150 грамм острый тертый сыр - 50 грамм яйца - одна штука соль по вкусу.